Externato de Penafirme
 

Projecto
Comenius-Língua
 

Textos em português

Textos em holandês

VOEDSEL en KOKEN in HOLLAND

Door: Marcelo Ferreira Joep Simons

Ik vond het Nederlandse eten echt lekker, maar de mensen gebruiken normaal verschillende sauzen voor de aardappelen, vlees, vis en al het andere eten…

Ik hou niet zo van het zoete brood, omdat ik denk dat het slecht voor je is, en ik hou niet zo van drop, een typisch Nederlands snoepje.

 
Nederlands eten koken was erg makkelijk, en ik denk dat iedereen wel weet hoe je moet koken, zelfs de gewone Portugese man…

            Onze les begon met de begroeting, en we kregen het recept in Nederlands. Een kok en haar assistent gingen ons helpen om ons diner te maken. Ze waren allebei erg aardig en behulpzaam, en ze waren ook goed in het uitleggen van alles.

Het menu bestond uit:

ü      Haringsalade

ü      Broccolistamppot

ü      Gehaktbal

ü      Vlaflip
 

De haringsalade bestond uit:  haring, eieren, augurken, sla, bieten, mayonaise, zout, witte peper, aardappelen, appel en uien. Hoewel ik van rauwe vis hou, vonden alle andere Portugezen de haring raar smaken, en zelfs een eng ding om te eten. Maar iedereen probeerde de salade. Andere suggesties waren: vervang de haring met tonijn of kip. De salade was makkelijk te koken, dus we planden om deze salade nog eens in Portugal te maken.

            De broccolistamppot was gemaakt van: aardappelen, broccoli, zout, witte peper, geraspte kaas en melk. Ik vond het lekker, maar ik had één probleem: het was erg droog. Sommigen konden het niet goed koken want ze hadden veel problemen terwijl ze het maakten.

             De Gehaktbal bestond uit: vlees, eieren, bloembrood, zout, witte peper, notenmuskaat en boter. We moesten de vleesballen zelf maken, en dit was het leuke gedeelte want het is beter om de opdrachten te proberen, en erbij te experimenteren. Sommige vleesballen hadden te veel ei, en veel andere waren perfect (zoals de mijne!). Ze smaakten ook lekker.

            De Vlaflip had yoghurt, slagroom, limonadesiroop en vanillevla, en dit was het makkelijkste om te doen. We mixte de yoghurt met de limonadesiroop en toen deden we de rest erbij. Sommige mensen hadden er twee. Het smaakte als een mix van zoet en zuur.

             Op het einde maakten we de hele keuken schoon, net als goede koks, en we gingen zitten voor het eten. Dit was een speciaal diner want het was gekookt door ons, en het was typisch Nederlands eten.