Externato de Penafirme
 

Projecto
Comenius-Língua
 

Textos em português

Textos em holandês

COZINHAR e COMER na HOLANDA

 De: Marcelo Ferreira e Joep Simons

Eu, na verdade, gosto muito da comida holandesa, penso que é muito saborosa mas as pessoas usam normalmente muitos molhos para as batatas fritas, para a carne, o peixe e em toda a comida…

Eu não gosto de um pão doce porque eu acho que é muito mau e eu não gosto dos “drops” que é um doce típico holandês.

Cozinhar a comida holandesa é muito fácil e eu acho que todas as pessoas a sabem  cozinhar, até o típico homem português...

A nossa aula começou com as boas vindas e foi-nos dado uma receita em holandês. A cozinheira e a sua assistente foram-nos ajudando no nosso jantar. Elas foram ambas muito simpáticas e prestáveis, também foram muito boas a explicar tudo.

O menu consistiu em:

ü      “Haringsalade”( Salada de Arenque )

ü      “Broccolistamppot”( Puré de batata com Brócolos )

ü      “Gehaktbal”( Bolas de Carne )

ü      “Vlaflip”( Doce Típico Holandês )

 A Salada de Arenque foi feita com: arenque, ovos, pickles, alface, beterraba, mayonese, sal, pimenta branca, batatas, maçã e cebola. Apesar de eu gostar de peixe cru, todos os Portugueses acharam o arenque uma coisa muito estranha, até assustadora, para comer. Mas todos nós experimentámos a salada apesar disso. Outras sugestões que fizemos foi : trocar o arenque por atum ou galinha. A salada foi relativamente fácil de fazer por isso

estamos a planear cozinhá-la em Portugal.

O Puré de batata com Brócolos foi feito com: brocolos, sal, pimenta branca, quejo ralado e leite. Eu gostei porque era muito saboroso; só tinha um problema, era muito seco. Algumas pessoas tiveram dificuldades em cozinhar este puré.

As Bolas de Carne foram cozinhadas com carne picada, ovos, pão ralado, sal, pimenta branca, noz moscada e margarina. Tivémos de fazer as bolas e esta foi a parte divertida; é sempre melhor quando as tarefas são práticas. Algumas destas bolas tinham demasiado ovo, outras estavam perfeitas ( como as minhas!!!). Também estavam muito saborosas .

A Sobremesa tinha: iogurte, chatilly, sumo de baunilha e groselha. Foi a coisa mais fácil de fazer. Misturámos o iogurte com a groselha e depois juntámos o resto. Alguns alunos comeram duas sobremesas. O sabor era uma mistura de doce e amargo.

No fim limpámos toda a cozinha como bons cozinheiros e sentámo-nos para jantar. Esta refeição foi especial pois foi confeccionada por nós e porque é um prato tipico holandês